Na Facebook stranici SAHAF-a (Sarajevo Halal sajam) objavljen je dio konverzacije jednog konzumenta iz BiH i Aleksandra Veličkovića službenika srbijanske prehrambene industrije Swisslion-Takovo. Upit se odnosio na porijeklo želatina u vrlo traženom proizvodu Choco bananica:
***
Sent: 14. novembar 2013 9:28
To: Aleksandar Velickovic
Subject: Re: Zelatin
Poštovani gospodine Veličković,
hvala na brzom odgovoru. Pošto sam islamske vjeroispovjesti veoma mi je važno znati kojeg životinjskog porijekla je želatin koji koristite u Choco bananicama( svinjskog ili goveđeg). Na tržištu u Bosni i Hercegovini su veoma cijenjeni i zastupljeni vaši proizvodi. Kao što i sami znate u Federaciji živi većinsko Bošnjačko stanovništvo i mislim da bi bilo dobro da deklarišete porijeklo svih namirnica koje su živežne prirode.
Hvala unaprijed i srdačan pozdrav.
Aleksandar Velickovic <[email protected]> schrieb am 15:09 Donnerstag, 14.November 2013:
Poštovana,
Verovatno ću vas razočarati jer mi koristimo želatin svinjskog porekla. Nažalost od pojave bolesti “ludih krava” imali smo velikih problema u nabavci goveđeg želatina koji smo ranije koristili, tako das mo bili primorani da se preorjentišemo na svinjski. Hvala na sugestijama vezanim za deklarisanje.
S poštovanjem,
Aleksandar Veličković
***
Konstruktivno riješenje za ovaj dugogodišnji problem jest da jedan od naših domaćih proizvođača pokrene proizvodnju bananica po halal standardu.
Akos.bA
Pratite Halal kutak portala Akos.ba
Na Facebooku: Halal Balkan mreža
